ホタルイカでタコ焼き！？
老若男女問わ人気な大阪名物たこ焼きですが、具のアレンジがきくのがいいところですよね！
今回は、ぜいたくにホタルイカでたこ焼きならぬホタルイカ焼きを作ってみてはいかがですか？
作り方も難しくありません。いつものたこ焼きのタコのかわりにホタルイカを入れるだけ！一匹まるごと入れて、豪華なホタルイカ焼きを作りましょう。ホタルイカの濃厚なワタごと楽しめる一品です。
簡単！ほたるいかピラフ
ホタルイカ沖漬けが余ってしまった……味付けに飽きてしまった……そんなときは、思い切って味変レシピ、ピラフにしてみましょう。
フライパンを熱し、温まったらバターを溶かします。ホタルイカの沖漬けを炒めます。ホタルイカに軽く火が通ったらご飯を入れて混ぜながら炒めます。
均一に混ざったらできあがりです。
お皿に盛りつけ、コショウとみじん切りのネギをふりかけてできあがりです。
ホタルイカのひとくちピザ
ぎょうざの皮で作る、鉄板おつまみ&おやつのひとくちピザを、ホタルイカでリッチなイタリアン風ピザにアレンジしましょう！
ホタルイカはボイル済のものが便利です。目と口、背骨はとっておきましょう。
ぎょうざの皮にピザソースを乗せ、ホタルイカ、お好みの具（輪切りにしたピーマン、スライス玉ねぎ、ミニトマトなど）をのせます。上にピザ用チーズをのせて、アルミホイルを敷いたトースターで焼き色がつくまで焼きます。
焼けたらコショウとバジルをふってできあがりです。お好みで野菜を乗せて焼いても美味しいですよ。
ホタルイカのヨーグルト味噌和え
ホタルイカは目と口、背骨をとっておきます。ブロッコリーは一口サイズにして茹でるかレンジで加熱しておきます。
水切りヨーグルトに、みそ20ｇ、からし少々、砂糖ひとつまみを混ぜます。
ブロッコリーとホタルイカを加えて混ぜます。
器に盛ってできあがりです。
京都榮元のホタルイカはでアレンジを楽しんでみては？
榮元のホタルイカは、保存に便利な小分けパックになっており、その時の気分によって、いろいろなレシピを楽しむことができます。
定番のお刺身、沖漬け、酢みそ和え、気分によっては洋風やイタリアンなレシピで、鮮度も抜群の榮元のホタルイカをぜひご家庭でお楽しみください。
京都榮元のホタルイカはこちら▶https://eigen.kyoto/products/detail/39
