おつまみにどうぞ！富山県の珍味商品『ほたるいかの素干し」
ホタルイカといえば刺身やボイル、沖漬けや酢味噌和えを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？
たまには違う食べ方でもホタルイカを食べてみたい。少し変わったホタルイカはないのか。
手軽にホタルイカを食べたい！そんな方にお届けするのが、ホタルイカを干物にした加工品、ホタルイカの素干しです！
ホタルイカのうまみがぎゅっと中に濃縮された素干しは、ホタルイカ好きにはたまらないおすすめの珍味です。噛めば噛むほど味が出てきます。
今回はそんな富山湾の特産、人気珍味「ほたるいかの素干し」の魅力をご紹介させていただきます。
食べてびっくり！炙るとさらに美味しくなります！
ホタルイカの素干しは、そのまま食べてももちろん絶品です。
ホタルイカのうまみが干すことでぎゅっと濃縮されて、ついつい手が止まらなくなる美味しさです。
実は、ホタルイカの素干しは、もっと美味しく食べる方法があります。
それは、ホタルイカの素干しをあぶることです。ガスであぶるのも良いですが、あぶりたての熱々が一番美味しいので、手軽にライターであぶってみましょう。いかのワタ（内臓）の部分があぶられてじわじわ出てきたところをぱくっと口に入れると、想像以上の美味しさにびっくりするはずです。
どっちが好み？プレーン味orピリ辛味
そのままでも充分美味しいホタルイカの素干し、味に変化があるとよりうれしいですよね。
特にお酒のおつまみとして召し上がる方は、ちょっとピリっとくる辛さがたまらない方も多いのではないでしょうか？
両方食べ比べてみるのも楽しそうですね！
富山だけじゃない！日本海で獲れるホタルイカを食べ比べ
ホタルイカの名産地といえば富山県を思い浮かべる方も多いと思いますが、ホタルイカは日本海側や北陸、特に兵庫県と富山県で漁が行われます。
富山産と兵庫産のような産地の違い、味付けの違いや、お特品など、いろいろホタルイカの素干しをお取り寄せ購入して、食べ比べてみましょう。
京都 榮元のホタルイカで自家製ほたるいかの素干し作り
榮元のホタルイカは、新鮮なホタルイカを処理した後、特殊な技術で冷凍していますので、生食でも召し上がっていただけるほど新鮮な状態で発送されます。
そんな榮元のホタルイカで、ぜひホタルイカ素干しを作ってみましょう！
長く楽しめるだけでなく、炊き込みご飯などの料理にも使用していただけます。
榮元の美味しいホタルイカをぜひご賞味ください。
